في بداية مقالنا عن وصفات الحلويات السهلة سنتحدث عن حلويات منزلية سهلة و التي من أهمها:
كرات التمر مع الشوكولاته:
من ضمن حلويات العيد الجديدة التي نراها بكثرة كرات التمر مع الشوكولاته لنتعرف كيف يمكن عملها في المنزل:
مكونات كرات التمر بالشوكولاته:
600 غرام من التمر المهروس و المنظف من العجوة.
فستق حلبي أو جوز هند مطحون.
شوكولاته مبشورة ناعم جدا.
طريقة تحضير كرات التمر:
نقوم بعمل كرات التمر المهروسة بالخلاط الكهربائي على شكل كرات باليد.
نحضر صحن ونضعه في وعاء في ماء مغلي بحيث يطفو الوعاء على سطح الماء.
نضع فيه الشوكولاته المبشورة حتى تذوب على البخار.
نقوم بإحضار كرات التمر ونغمسهم بالشوكولاته السائحة ومن ثم نغمسهم بجوز الهند والفستق الحلبي.
نضعهم في صينية ونتركهم في البراد حتى تتماسك الشوكولاته وبهكذا نكون حصلنا على إحدى وصفات الحلويات السهلة و السريعة التي يمكن عملها في المنزل و التمتع بطعمها اللذيذ.
حلوى العسل السريعة:
إحدى وصفات الحلويات السهلة و الفاخرة وصفة حلوى العسل والتي يتم صناعتها في المنزل على الشكل التالي:
مقادير حلوى العسل:
ليتر من الحليب.
ليتر من الكريمة.
8 ملاعق سكر.
كوبين من النشاء.
ملعقة فانيليا.
بسكويت سادة.
كوب من العسل.
كوب مربى المشمش أو الفريز.
شوكولاته مبشورة خشن.
طريقة تحضير حلوى العسل:
نقوم بوضع الحليب على النار مع التحريك وبعدها نضيف الكريمة و السكر والنشاء و الفانيليا و نحركهم حتى يذوب النشا بشكل كامل.
نستمر في التحريك حتى يغلي الحليب وبعدها نصب المزيج في صحون ونتركه في البراد 24 ساعة.
نقوم بإحضار العسل والمربى و الشوكولاته ونخلطهم جيدا للتزين.
بعد ذلك نضع البسكوي في أرضية الصحن و من ثم نصب المحلاية فوقه بعد ذلك نقوم بوضع خليط التزين.
View Comments