طبخ الحلويات

طبخ الحلويات

---

طبخ الحلويات  على الأغلب الجميع قد مل من طلب الحلويات من محلات الحلويات ويرغب في تعلم طبخ الحلويات لذلك اخترنا لك في هذا المقال طبخ الحلويات افضل 3 وصفات يمكنك اعدادها بكل سهولة في منزلك.

سوق نقدم لكم في هذه المقالة طبخ الحلويات من موقع حلويات كوم افضل طرق من اجل صناعة حلويات سهلة واقتصادية سوف تنال هذه الوصفات اعجاب عائلتك واصدقائك لا شك في ذلك

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم التنسوا ان تشاركونا رأيكم في التعيلقات.

---

العوامة:

تعتبر العوامة من الوصفات التقليدية المشهورة اذ  يقوم الجميع باحضارها لسهولة اكلها ومزاقها الرائع سوف نقدم لك في هذه المقالة طبخ الحلويات الطريقة الصحيحة لأعداد العوامة.

مكونات العوامة:

• 3 اكواب من الطحين.
• 3 اكواب من الماء بحرارة الغرفة اوساخن.
• 1 ونصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة كبيرة من السكر.
• القليل من الزيت للقلي.
• 2 كوب من السكر للقطر.
• 1  ونصف كوب من الماء للقطر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون للقطر.

طريقة تحضير العوامة:

• نحضر القطر اولا حيث نقوم بغلي السكر والماء حتى اندماح المكونات واضافة الليمون عليهم.
• ننتقل بعد ذلك لتحضير العوامة.
• نسكب الماء فوق الخميرة ونحركها جيدا حتى تذوب.
• نضع السكر مع الخميرة ونحركه جيدا.
• نسكب خليط الخميرة والماء فوق الطحين والملح ونحركه جيدا.
• نترك الخليط بعد ان نقوم بتغطيته حتى يرتاح لمدة 3 ساعات او اكثر.
• نقوم بغلي  الزيت بعد ان اصبحت العجين جاهزة.
• نقطع العجينة بالملعقة الي دوائر صغيرة ونقليها فورا بالزيت.
• بعد ان تتحول العجينة الي اللون الاصفر نقوم باخراجها من الزيت ووضعها بعد ان نصفيها من الزيت بالقطر.
• نخرجها من القطر ونسرش عليعا بعض الفستق الحلبي المجروش جيدا للزينة وبالعافية.

البسبوسة:

تعتب البسبوسة من الاكلات المشهورة لسهولة تحضيرها  وتوفر مكوناتها في كل منزل لذلك في هذا المقال طبخ الحلويات سوف نقدم لكي طريقة اعداد البسبوسة باسهل الخطوات وبالذ طريق نرجو ان تنال اعجابك.

مكونات البسبوسة:

• 2 كوب ونصف الكوب من السميد.
• 1 كوب من جوز الهند الناعم.
• 1 كوب من السكر المطحون( البودرة).
• 1/2 كوب من الطحين.
• 1 ملعة صغيرة من بيكنج بودر.
• 2 ملعقة من الفانيليا السائلة.
• 1كوب من اللبن( الزبادي).
• 1 قالب من الزبدة.
• 2 كوب من السكر للقطر.
• 1 ونصف كوب من الماء للقطر.
• 1 ملعقة منعصير الليمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة تحضير البسبوسة :

• نقوم اولا باعداد القطر عن طريق ترك الماء والسكر ليغلي وبعد ذلك نضيف عصير الليمون وماء الزهر.
• الان ننتقل لعجينة البسبوسة نضع المكونات الصلبة( طحين والسكر وجوز الهند والبيكينغ بودر والفانيليا السائلة والسميد) في وعاء كبير ونحركهم جيدا.
• نضيف اللبن والزبدة ونخلطهم جيدا الي ان يتجانس الخليط.
• نضع الخليط في طبق الفرن. نقومك بتشعيل الفرن على حرارة 180.
• بعد ان يحمى لدينا الفرن نضع الصينية داخله ونتركها لمدة 35دقيقة.
• نخرج الصينية من الفرن وسكب اتلقطر عليها الكمية حسب الرغبة نقطعها وبالعافية.

كنافة بخبز التوست:

من منا لا يعشق الكنافة حيث انها الاكلة الاكثر وجودا في الكثير من الدول  تعتبر الكنافة من الحلويات الشعبية في كثير من البلدان حيث تتميز بمزاقها اللذيذ وقوامها الرائع لذلك سوف نقدم لك في هذا المقال طبخ الحلويات طريقة تحضير نوع من الكنافة جديد وبمكونات بسطة نرجو ان ينال اعجابكم.

مكونات الكنافة بخبز التوست:

• 2 علبة من خبز التوست.
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من السمنة او الزبدة.
• 1/4 كوب من الفستق الحلبي مطحون خشن.
• 3 اكواب من الحليب  كامل الدسم للقشطة.
• 1ونصف ملعقة كبيرة من النشا للقشطة.
• 1 ونصف ملعقة كبيرة من الطحين ( الدقيق) للقشطة.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر للقشطة.
• 2 ملعقة صغيرة من المستكي المطحونة للقشطة.
• 1 كوب من الموزيلا للقشطة.
• 2 كوب من السكر للقطر.
• 1 كوب من الماء  للقطر.
• 1 ملعقة صغيرة من الليمون للقطر.
• ملاحضة يمكنك زيادة كمية القطر حسب الحاجة والرغبة.

طريقة تحضير كنافة بخبز التوست:

• نحضر القطر في البداية حسث نقوم بوضع السكر والماء على النار.
• ننتظر حتى يغلي القطرر ونضيف اليه الليمون ونرفعه من على النار.
• نحضر القشطة نضع الحليب في وعاء ونضيف اليه كلا من النشا والدقيق ونحركه جيدا.
• نضع الحليب على النار ونضيف اليه السكر والمستكة وبعد ان يصبح القوام  ثخين نضيف اليه الموزيريلا.
• نعد الان عجينة الكنافة نقوم بطحن خبز التوست جيدا ونضيف اليه السمنة والزيت ونحركه جيدا حتى تختلط المكونات.
• نقوم  بوضع نصف كمية الخبز في صينية ونرصه جيدا.
• نضع فوقه خليط القشطة. نعود ونضع باقي كمية الخبز المتبقسة فوق القشطة.
• نرش الفستق الحلبي  فوق الصينية بعد ان اصبحت جاهزة.
• ندخل الصينية الي فرن بحررارة200 وننتظر حتر تتحمر.
• بعد استوائها نخرجها ونقطعها الي قطع مربعة ونضيف اليها القطر وبالعافية.

وفي نهاية المقال طبخ الحلويات نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم.

يمكنكم زيارة موقعنا حلويات كوم لمتابعة اجدد الوصفات ورؤية الوصفات الاكثر شعبية كما يمكنكم ترك تعليقاتكم لنقوم بقرأتها والرد على استفساراتكم.