حلويات العيد 2021

حلويات العيد 2021

---

حلويات العيد 2021 بما انه اقترب العيد سيدتي ربما ترغبين بصنع الحلويات التي تحبينا بالعيد وربما مللتي من طليب الحلويات الجاهزة التي لا تدرين ما هو مصدرها ولا كيف تمت صناعتها  لذلك سوف نقدم لكي في هذا المقال حلويات العيد 2021 اطيب 13 وصفة يمكنك صناعتها بالبيت وبمكونات تتوفر بسهولة وغالب يتوفر معضمها في منزلك.

 

لقد اخترنا لكم من موقع حلويات كوم  افضل 13 وصفة سوف تعجبك وتعجب زوارك وافراد اسرتك.

نتمنى ان تنال وصفاتنا اعجابكم لا تنسو ان تشاركونا تجاربكم في التعليقات.

---

 

معمول التمر

يعتبر معمول التمر من اكثر الحلويات الموجودة في العيد وذلك لسهولة مكوناته وطعمه اللذيذ وسهولة الأحتفاظ به وتقديمه لذلك سنقدم لكم في هذا المقال حلويات العيد 2021 طريق صناعة المعمول بتمر البسيطة لن ياخذ الكثير من وقتكم.

مكونات معمول التمر:

• 2 كوب  ونصف الكوب من الدقيق( الطحين).
• 2 بيضة متوسطة الحجم نأخذ الصفار فقط.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/2 ملعقة كبيرة من البيكينغ بودر.
• 250 غرام من التمر يتم فرمه بالماكينة وخلطه ب الزبدة و1/4 ملعقة صغيرة من الهال.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من السكر البودرة.
• القليل من الفستق الحلبي للتزين.
• 1 كوب من الزبدة

طريقة تحضير المعمول بالتمر:

• نقوم اولا بخلط الزبدة و الفانيليا والبيض و السكر بالمضرب الكهربائي جيدا.
• نضيف على الخليط الطحين والملح والبكينغ بودر.
• نستمر بالتحريك حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
• نقوم بتقطيع كل من عجينة التمر وعجينة الطحين الي كرات صغيرة.
• نصنع فتحة في وسط كرات الطحين ونضع بداخلها كرات التمر ونغلقها جيدا.
• نشكل الكرات التي اصبحت لدينا بقالب المعمول حسب الرغبة.
• نضع على كل معمواة حبة من الفستق المنقوع بالماء.
• نشعل الفرن على حرارة 180 درجة نتركه حتى يسخن.
• بمجرد ان سخن الفرن لدينا نضع المعمول في صينية الفرن على ان نترك بينهم مسافة 2 اصبع من اجل الا يلتصقو.
• ندخل الصينية الفرن ونتركها 15 دقيقة او اقل بحيث يتحول المعمول الي اللون الزهبي من الاعلى و الاحمر من الاسفل.
• نخرج المعمول من الفرن نتركه حتى يبرد وياكل.
• يمكننا تخزين المعمول في علب على ان تغلق جيدا ولا يدخل لها الهواء وياكل وقت الرغبة بذلك وبالعافية.

غريبة العيد

تعتبر الغريبة من اكثر الحلويات شهرة في عالمنا العربي حيث ان اغلب الاسر تقوم بصناعتها في الاعياد لما تحتويه من طعم لذيذ وقوام هش يذوب بالفم  سوف نقدم لكم في هذا المقال حلويات العيد 2021 طريقة اعداد الغريبة بقوامها الهش الرائع.

مكونات غريبة العيد:

• 6 اكواب من الطحين الأبيض ( الدقيق).
• 2 كوب من السكر.
• 4 اكواب من السمن.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من الفستق الحلب واللوز.

طريقة تحضير غريبة العيد:

• نخفق السمن والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي جيدا.
• نضيف المكونات الجافة  الطحين والملح الي الخليط السابق ونخفقهم جيدا حتى يصبح لدينا قوام عجيني.
• نضع العجينة بعد ان نعجنها بيدنا بالثلاجة لمدة 30 دقيقة او 45 دقيقة مع اغلاقها جيدا من اجل الا يدخل لها هواء او ماء من الثلاجة.
• قوم بتشكيل العجينة على شكل  كرات مثقوبة من المنتصف.
• اسهل طريقة لتشكيل عجينة الغريبة نأخذ كرة صغيرة وندحرجها على لوح الطعام حتى تصبح لدينا مستقيمة.
• نلف الطرفين على بعض وتصبح لدينا عجينة بقوام رائع .
• نزين الغريبة حسب الرغبة اما باللوز او الفستق.
• نقوم بتسخين الفرن على حرارة180 ننتظر حتى يسخن وندخل صينية الغريبة لمدة 10 دقائق بمجرد ان تتحول للون الزهبي نخرجها
• نقوم بتركها حتى تبرد وبالعافية.

كنافة العيد

تعتبر الكنافة من الاكلات الشعبية التي يحبها الجميع لذلك في هذا المقال حلويات العيد 2021 اخترنا لكي طريقة عمل الحلويات في البيت  للكنافة  وباسهل طريقة.

مكونات كنافة العيد:

• 1/2 علبة من الكنافة.
• 1/2  كوب من السمن او الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• 2 علبة من القشطة للحشوة.
• 1/2 كوب من جبنة الموزيريلا للحشوة.
• 5 قطع من جبنة كيري للحشوة.
• 1 كوب من الفستق المطحون.

طريقت تحضير كنافة العيد:

• نضع الكنافة بوعاء حيث نقوم بتقطيع الكنافة وخلطها مع الزبدة المذابة.
• نرش عليها السكر والحليب ونستمر بالخلط.
• نقوم بتحضير الحشوة حيث نخلط القشطة مع الموزيريلا وجبنة المراعي.
• نضع عجينة الكنافة في طبق التحضير ونضعها بالفرن.
• بمجرد ان تتحمر الكنافة نضع عليها القشطة ونعيدها للفرن قليلا.
• بعد ذلك نقوم  بقلب الكنافة على طبق التقديم ونرش عليها بعض الفستق.
• نسكب عليها القطر وبالعافية.

كعك العيد السادة

يعتبرالكعك في العيد من الحلويات الرئيسية التي تقوم بصنعها السيدات وذلك لسهولة صنعه وطعمه اللذيذ وسهولة تخزينه في هذا المقال حلويات العيد 2021 سوف نقدم لكي طريقة عمل حلوى سهلة للعيد وبمكونات موجودة في كل منزل.

مكونات كعك العيد السادة:

• 6 كاسات من الطحين الابيض(الدقيق).
• 2 كأس من السمن.
• 4 ملاعق كبيرة من السمسم.
• 3 كاسات من اللبن( الزبادي).
• 2 ملعقة كبيرة من البيكينغ بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الهال.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• القليل من السكر الناعم.

طريقة تحضير كعك العيد السادة:

• نخلط في وعاء الطحين والسمسم والهال و القرفة و البيكنغ بودر  والملح جيدا.
• نضيف الزبادي والسمسم  الي المكونات السابقة ونقوم بالعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة القوام.
• نترك العجينة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
• نفرد  العجينة على رف الفرد ونقطع العجينة حسب الرغبة.
• نضع القطع التي قمنا بتقطيعا في صينينة الفرن.
• نسخن الفرن مسبقا على حرارة 180.
• نضع الصينية داخل الفرن حتى يصبح لون الكعك ذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن ونترك القطه حتى تبرد.
• نرش السكر الناعم عليها عند التقديم وبالعافية.

بيتيفور العيد

يعتبر البيتيفور من اكثر الحلويات انتشار  في الايام العادية وفي الاعياد اذ انه يتميز بمذاقه الرهيب وطعمه اللذيذ وهو من الحلويات الخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار سوف نقدم لم في هذه المقالة حلويات العيد 2021 طريقة عمل الحلويات في البيت كيفية صناعة البيتيفور بالمنزل.

مكونات بيتيفور العيد:

• 6 اكواب من الطحين الابيض (الدقيق).
• 2 كوب من السكر المطحون ناعم.
• 2 كوب من الزبدة.
• 1/2 ملعقة كبيرة من البيكينغ بودر.
• 4 بيضات.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• للتزين شوكلاتة سائلة.

طريقة تحضير بيتيفور العيد:

• نضع الطحين مع الملح مع البيكنغ بودر  ونخلطهم جيدا.
• نخلط السمنة والبيض  والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي جيدا نضيف الخليط الثاني الي الخليط الاول.
• نستمر بعجن المكونات حتى يتجانس القوام وتتشكل لدينا عجينة طرية.
• نقسم العجينةالي قسمين احدى القسمين نضيف له الكاكاو.
• نقوم بتسخين الفرن على حرارة180.
• نشكل العجينة حسب الرغبة نضع العجينة بالفرن لمدة 10 دقائق او اكثر حسب الحاجة .
• نقوم باخراج البيتيفور من الفرن وتركه حتى يبرد.
• نغطس  ثلث قطعة البيتيفور بالشكولاتة ثم بالفستق الحلبي المطحون.
• تترك حتى تنشف الشكولاتة وبالعافية.

حلوى هليلات الجزائرية

هل انت من عشاق  حلويات جزائرية هل تريد  تجربة كافة اصناف الحلويات العربية سوف نقدم لك في هذه المقال حلويات العيد 2021 طريقة تحضير الذ هليلات جزائرية من المؤكد ان حلويات العيد 2021 سوف تنال اعجابكم.

مكونات حلوى هليلات الجزائرية:

• 1 كوب من الزبدة.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 1/2 كوب من النشا.
• 1/4 كوب من الحليب كامل الدسم.
• 1/4 كوب من ماء الزهر.
• 1 بيضة متوسصة الحجم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 1 كوب من السكر الناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كمية حسب الحاجة من الطحين.

طريقة تحضير هليلات الجزائرية:

• نضع الزبد والزيت في وعاء ونضيف اليهم السكر والملح ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
• نضيف اليهم البيض والفانيليا ونستمر بالخلط.
• نضع النشا والكاكاو والخميرة فوق الخليط الاول.
• نضيف الدقيق ونعجنها حتى يتماسك القوام.
• نقوم بفرد العجينة وتقطيعها على شكل هلال.
• نسخن الفرن على حرارة 180.
• نضع العجينة داخل الفرن الي ان  تستوي.
• نخرجها من الفرن ونتركها الي ان تبرد.
• نغطسا بالشوكلاتة  ونتركها بالبراد الي ان تنشف الشوكلاتة وبالعافية.

الحلوى الشامية

تعتبر الحلوى الشامية من الذ الحلويات التي تتواجد في كل السفرات في رمضان وفي الاعياد تتميز بطعمها الرهيب ومزاقها الحلو سوف نقدم لن في هذه المقالة حلويات العيد 2021 طريقة تحضير الحلوى الشامية.

مكونات الحلوى الشامية:

• 2 كوب من السكر البني.
• 2 كوب من الحليب البودرة.
• 1  كوب من الطحين.
• 1/2 كوب من الفستق الحلبي المطحون.
• 12 كوب من الفستق الحب.
• 1 ملعقة من الفانيليا.
• 1كوب من الزيت.
• 2 كوب من السمسم المحمص المطحون.

طريقة تحضير الحلوى الشامية:

• نضع في وعاء الحليب والسكر والطحين والسمسم والزيت.
• نخلط المكونات جيدا ونضيف اليها الفستق المطحون حتى يتماسك القوام.
• نضيف الفستق المحمص في وعاء ونسكب فوقها الحلاوة يمكنك وضع الفستق الحب داخل الحلاوة.
• نضغطها جيدا ونتركها بالثلاجة لمدة لاتقل عن يوم  تخرج وتقدم وبالعافية.

بسكويت العيد

جميعنا يفرح بقدوم العيد ونقوم بتحضير الذ الحلويات لتقديمها لزوارنا ولعائلتنا لذلك في هذه المقالة حلويات العيد 2021 سوف نقدم لك طريقة صناعة بسكويت العيد اللذيذ التي يعشقا الجميع.

مكونات بسكويت العيد:

• 6 كاسات من الطحين الابيض( الدقيق).
• 2 كأس من السكر البودرة الناعم.
• 2 كوب من الزبدة .
• القليل من عصير البرتقال.
• 1 كوب من اللبن( الزبادي).
• 4 بيضات متوسطات الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا( دقيق الذرة).
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفايليا السائلة.
• 3 ملاعق صغيرة من البيكنغ بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت العيد:

• نضع الدقيق في وعاء ونضيف اليه النشا والبيكنغ بودر والملح ونحركهم جيدا.
• نخلط في وعاء ثاني السكر والزبدة والبيض بالمضرب الكهربائي جيدا مع اضافة اللبن والفانيليا.
• نضع خليط الوعاء الاول فوق خليط الوعاء الثاني ونعجنه جيدا.
• نترك العجينة بعد ان نغطيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
• نقوم بعد ذلك بتشكيل البسكويت حسب الرغبة.
• نسخن الفرن على حرارة 180.
• نضع البسكويت بالفرن لمدة 10 دقائق.
• نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
• يمكننا تزينه بالشكولاتة او المربى حسب الرغبة وبالعافية.

كوكيز الشوكلاتة

تعتبر الحلويات من الاصناف الرئيسية التي يتم تقديمها بالاعياد حيث ان جميع سيدات المنازل تقوم باعداد اشهى الحلويات لذلك سوف نقدم لك في هذه المقالة حلويات العيد 2021 طريقة صناعة اشهى كوكيز بالشوكلاتة.

مكونات كوكيز الشوكلاتة:

• 2 كوب من الطحين الابيض( الدقيق).
• 2 كوب من رقائق الشوكلاتة.
• 1/4 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كوكيز الشوكلاتة:

• نضع السكر والزبدة معا ونخفقهم بالمضري الكهربائي حتى يذوب السكر.
• نضيف الفانيليا والبيض الي الخليط ونستم بالخفق حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
• نضيف الطحين والملح والبيكينغ بودر فوق الخليط ونحركهم جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة نقوم بالعجن جيدا.
• نضيف الشوكلاتة الي العجين ونستمر بالعجن.
• نترك العجينة ربع ساعة لترتاح واثناء ذلك نقوم باشعال الفرن على حرارة 180.
• بمجرد ان يسخن الفرن نقوم بتقطيع العجينة الي كرات صغيرة و الضغط عليها حتى تتساوى.
• نرصف الالكرات في طبق الفرن وندخلها لمدة ربع ساعة او اكثر حسب الفرن.
• نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
• يمكننا رش بعض السكر الناعم عليها للزينة وبالعافية.

مهلبية الموز

تعتبر المهلبية من اشهر الاكلات في العالم العربي وفي كثير من البلدان الاجنبية وذلك لطعمها اللذيذ حيث ان جميع من تناول المهلبية احس برغبة عميقة بان يصنعها باستمرار سوف نقدم لك بهذه المقالة حلويات العيد 2021 طريقة اعداد صنف جديد من المهلبية وهو المهلبية بالموز التي سيعشقها كل شخص لا بد من ذلك.

مكونات مهلبية الموز:

• 2 ليتر من الحليب الطازج كامل الدسم.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• 2 كوب من السكر.
• 1ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيدة بحرارة الغرفة.
• موز حسب الحاجة.
• 6 ملاعق من الطحين.

طريقة تحضير مهلبية الموز:

• نقوم بازابة النشا في وعاء صغير مع القليل من الحليب على البارد.
• نضع الحليب  والدقيق على النار مع الستمرار بالتحريك.
• نضيف السكر الي الخليط بعد ذلك نضيف النشا المذاب بالحليب مع الستمرار بالتحريك.
• ننتظر حتى يسمك الخليط ويصبح لزج ونزيله من على النار.
• بعد ذلك نضيف الزبدة الي الخليط مع الاستمرار بالتحريك.
• نضع قطع الموز في اكواب التقديم.
• نضيف الخليط الي اكواب ونضع طبقة اخرى من الموز فوق الخليط.
• ندخله الي البراد حتى يبرد.
• نزينه ببعض المكسرات المجروشة خشن ونقدمه وبالعافية.

حلوى المهراس

تعتبر حلوى المهراس من اطيب الحلويات التي يمكنك  صناعتها بالمنزل وبمكونات بسيطة تتوافر في كل منزل شوف نقدم لك في هذه المقالة حلويات العيد 2021  طريق صنع هذه الحلوى اللذيذة.

مكونات حلوى المهراس:

• 1 قالب من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 بيضة كبيرة الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 ظرف خميرة.
• طحين حسب حاجة العجين.
• جوز للحشوة.
• شكولاتة.

طريقة التحضير حلوى المهراس:

• نخلط في وعاء كل من الزبدة والسكر جيدا.
• نضيف البيض والفانيليا ونستمر بالخلط.
• نضيف النشا  والملح و الخميرة والطحين حسب الحاجة ونستمر بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
• نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180.
• نشكل العجينة في قوالب خاصة للمهراس وندخلها الي الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
• نتركها حتى تبرد ونضع بداخلها حشوة الجوز والشوكلاتة وبالعافية.

كرات الكيك بالشوكلاتة

هل تريدين ان تسعدي اطفالك بالعيد سوف نقدم لك في هذه المقال حلويات العيد 2021 حلوى سوف تسعد الجميع ان كانو اطفالك او انت او زوارك  نرجو ان تنال اعجابك.

مكونات كرات الكيك بالشوكلاتة:

• كيك جاهز يمكنك اعداده بالبيت حسب الرغبة.
• 1 كوب من اللوز المطحون.
• 1 كوب من حبيبات الشوكلاتة.
• 1/2 كوب من الفستق.
• 1 كوب من الشوكلاتة مزابة.
• 1/2 كوب من الكريمة.

طريقة تحضير كرات الكيك بالشوكلاتة:

• نفتت الكاتو الي قطع صغيرة  ونضعه بطبق متوسط الحجم.
• نخلط الكريمة مع الشوكلاتة المزابة ونقوم بتحريكها جيدا.
• نقوم بسكب خليك الكريمة فوق قطع الكاتو .
• نعجن المكونات جيدا حتى يتماسك القوام.
• نشكل العجينة بعد ذلك الي شكل كرات ونتركها حتى ترتاح.
• نقوم بتغميس الكرات بحبيبات الشوكلاتة وبالمكسرات اللوز والفستق.
• نضعها بالثلاجة الى ان تنشف ونقدمها بعد ذلك وبالعافية.

ليزي كيك العيد:

يعتبر الليزي كيك من اكثر الحلويات المشهورة في الاعياد لسهولة تحضيره ومزاقه اللذيذ سوف نقدم لم في هذا المقال حلويات العيد 2021 طريقة اعداد اسهل ليزي كيك للعيد.

مكونات ليزي كيك العيد:

• 2 كوب من التمر.
• 4 كوب من الماء الساخن.
• 1/2 موب من جوز الهند.
• 1/2 كوب من اللوز.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 1/2 كوب من الشوكلاتة.
• 2 علبة من البسكويت السادة.

طيقة تحضير الليزي كيك:

• نضع التمر بالماء الساخن وتركه الي ان يصبح طري.
• نصفي التمر من الماى ونقوم بخلطه بالخلاط الكهربائي.
• نضيف المكونات بالتدريج مع الستمرار بالخلط.
• بعد ان تتشكل لدينا عجينة نتركها حتى ترتاح.
• نشكل العجينة على شكل كرات او على الشكل الذي نريده.
• نغطس الكرات بالشوكلاتة المزابة ونتركها الي ان تنشف.
• نترك الكرات بالبرد الي ان تصبح باردة.
• نخرج الكرات ممن البراد ونرش عليها بعض المكسرات وبالعافية