حلويات العيد 2020-2021 هل اقترب العيد في بلدك هل تبحثين عن وصفات لتصنعيها بالعيد هنالك الكثير من الناس يرغبون بصناعة الحلويات في منزلهم وذلك لانهم ملو من طلب الحلويات من الخارج لكنهم يخافون ان لاتنجح الوصفات التي يصنعونها.
لذلك في هذا المقال حلويات العيد 2020-2021 سوف نقدم لكي هذه الوصفات الفريدة للعيد مهما كانت مهارتك بالطبخ سوف تستطيعين تطبيقها لاننا سوف نذكر لكي المراحل بالتفصيل مما يجعلك تتقنين وصفتك بكل سهولة.
لقد اخترنا لكي في هذا المقال حلويات العيد 2020-2021 تشكيلة من 3 وصفات من موقع حلويات كوم تلزمك في كل وقت وزمان.
نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم لاتنسو ان تشاركونا تجاربكم بالتعليقات.
زنود الست:
تعتبر هذه الحلوى من اكثر الحلويات شعبية وتحضيرا في كثير من البلدان العربية لذلك قمنا بهذه المقالة حلويات العيد 2020-2021 ب اعداد افضل وصفة لزنود الست ارجو ان تنال اعجابكم.
مكونات زنود الست:
1 / 2 كيلو من عجينة البقلاوة.
2 كوب من الزيت النباتي.
2 بيضة فقط البياض.
القليل من الفستق المطحون للتزين.
2 كوب من الحليب كامل الدسم للقشطة.
3 ملعقة كبيرة من النشا للقشطة.
2 ملعقة كبيرة من السكر للقشطة.
3 ملاعق صغيرة من ماء الزهر للقشطة.
1 علبة من القشطة.
2 كوب من السكر للقطر.
1 كوب من الماء للقطر.
1 / ملاعقة كبيرة من عصير الليمون للقطر.
2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر للقطر.
طريقة تحضير زنزود الست:
نحضر اولا القشطة عن طريق خلط النشا مع الحليب ووضعه على نار متوسطة ثم اضافة السكر وما الزهر.
نستمر بتحريك الخليط الي ان يصبح متماسك.
نرفع الخليط من النار وننتظر الي ان يبرد ونضيف اليه علبة القشطة.
نصنع القطر عن طريق وضع السكر والماء على النار وتركها الي ان تغلي.
نضع عصير الليمون وماء الزهر الي القطر ونزيله من على النار.
نصنع الان قطع زنود الست.
نقوم بفرد قطعة من العجينة بطول 6 الي 8 سنتم ندهنها بالزيت ونغع عجينة بالعكس فوقها بطول 8 سنتم.
نضع القليل من حشوة القشطة في داخلها نقوم بثني الاطراف ولفها على شكل اسطواني نكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
نضع العجينة التي قمنا بتشكيلها داخل صينية الفرن وندهنا ببياض البيض.
اسكبي بعض الزيت على وجهها واتركيها بالفرن على حرارة 180 لحولي نصف ساعة او اقل حتتى تتحمر.
نخرجها من الفرن ونصفيها ن الزيت ثم نضعها في القطر.
نصفيها من القطر ونضع عليها بعض الفستق الحلبي وبالعافية.
زنود الست
عش البلبل:
يعتبر عش البلبل من اكثر الحلويات العربية شعرة وبالاخص في سوريا حيث يقوم الناس بتوزيعه بالاعراس وذلك لمذاقه الرهيب سوف نقدم لكم في هذا المقال حلويات العيد 2020-2021 طرييقة صناعة عش البلبل باسهل وافضل طريقة.
مكونات عش البلبل:
1 / 2 كيلو من عجينة الكنافة.
2 كوب من الزبدة.
فستق حلبي للحشوة.
1 / 4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1 / 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2 كوب من السكر.
1 كوب من الماء.
طريقة تحضير عش البلبل:
نقوم بتحضير القطر عن طريق وضع السكر مع الماء على النار وتركه حتى يغلي.
بمجرد ان يغلي القطر نضيف اليه الليمون والفانيليا ونرفعه من على النار.
نقوم بتشكيل عجينة عش البلبل عن طريق لف العجينة على اصبعين وتركها مجوفة من المنتصف.
نضع داخل العجينة 3 او 4 حبات من الفستق الحلبي حسب الحاجة.
ضعي بعض السمن على العجينة وادخليها الفرن.
يجب ان تكون حرارة الفرن 180 وتم اشعاله مسبقا.
ننتظر حتى تتلون باالون الذهبي وتخرجيها من الفرن.
نضع القطع بعد اخراجها من الفرن في مصفات ونسكب عليها القطر وبالعافية.
عش البلبل
كوكيز الزعفران :
هل مللتي من الوصفات التقليدية سوف نقدم لكي في هذا المقال حلويات العيد 2020-2021 وصفة كوكيز الزعفران التي تعتبر من اشهى وصفات الحلويات.