حلويات العيد 2020 ام وليد الجديدة

حلويات العيد 2020 ام وليد الجديدة

---

حلويات العيد 2020 ام وليد الجديدة باقتراب العيد تسعى العديد من سيدات المنازل لتحضير ما لذ وطاب من الماكولات والحلويات التي تعتبر بمثابة فرحة لجميع افراد الاسرة وذلك فرحا بقدوم  العيد.

حيث اصبحت الحلويات مع الوقت من اكثر  الوجبات رغبة في جميع المناسبات والاعياد في الوطن العربي وغيره من دول العالم حيث تتميز الحلويات بالاصناف العديدة بما تتفرع الحلويات الي الكثير من الفروع حيث يوجد حلويات تصنعها دول ولا تصنعها دول اخرى.

لكننا في هذه المقالة حلويات العيد 2020 ام وليد الجديدة من موقع حلويات كوم سوف نقدم لكم كل جديد في وصفات حلويات العيد من جميع الدول حتى تتمكنو من صناعة حلويات العيد  اللذيذة.

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم لاتنسوا ان تشاركونا وصفاتكم بالتعليقات.

---

حلوى القطيفة بالبرتقال

تعتبر حلوى القطيفة من الذ الوصفات التي على الجميع تجربتها وذلك لمذاقها اللذيذ فيما تقوم الكثير من السيدات بتحضيرها على كل عيد سوف نقدم لكم في هذه المقالة حلويات العيد 2020 ام وليد الجديدة طريقة صناعتها.

مكونات حلوى القطيفة بالبرتقال:

• 1/2 كوب من السمن او الزبدة.
• 1 بيضة متوسطة الحجم.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 1/2 كوب من النشا.
• 1/2 كوب من السكر.
• 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 1/2 كوب من عصير البرتقال.
• كمية من الطحين حسب الحاجة.
• كريمة سوف نشرح صناعتها بطريقة التحضير.
• مربى المشمش.
• جوز الهند.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير القطيفة بالبرتقال:

• نقوم باعداد الكريمة عن طريق خلط 100 غرام من الزبدة مع ظرف كريم شانتيه مع كوب سكر بودرة  مع 2 ملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم بالمضرب الكهربائي.
• لاعداد العجينة نخفق السكر مع الزبدة مع البيض بالمضرب الكهربائي جيدا نضيف الفانيليا وعصير البرتقال ونستمر بالخفق.
• نضيف الكاكاو والطحين والخميرة ونستمر بالتحريك والعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية متماسكة.
• نقوم بترك العجينة حتى ترتاح ثم مدها وتقطيعها حسب الرغبة.
• نوقد الفرن على حرارة 180 ونتركه حتى يسخن.
• نرص القطع التي قمنا بصنعها في صينية الفرن وندخلها الفرن حتى تنضج وتتماسك.
• نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
• نقوم باخذ قطعة من لاقطيفة ونضع فوقها الكريمة ونضع طبقة ثانية من القطيفة.
• نغطسها بالمربا ثم بجوز الهند ونرش عليها القليل من الكاكاو.
• نتركها حتى تنشف وبالعافية.

رفيس المسمن

تعتبر الحلويات الجزائرية من اشهر الحلويات التي تقدم في الوطن العربي وذلك لتنوعها ومذاقها اللذيذ سوف نقدم لكم في هذه المقالة حلويات العيد 2020 ام وليد الجديدة طريقة صناعة رفيس المسمن.

مكونات رفيس المسمن:

• 1 كوب من السميد.
• 1 كوب من الطحين.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء حسب الحاجة.
• 1/2 كوب من العسل.
• 1/4 كوب من الزبيب.
• زبدة.

طريقة تحضير  رفيس المسمن:

• نصنع العجينة عن طريق خلط الماء والسميد و الطحين وتشكيل عجينة متماسكة.
• نخبز العجينة على الفرن بعد ان ندهنها بالزبدة نحمصها جيدا ثم نقوم بتكسيرها.
• نخلط الزبيب مع الخبز ونضعه في طبق نضيف عليه السمنة العربي والعسل وبالعافية.

البقلاوة:

تعتبر البقلاوة من اكثر الحلويات التي يتم شرائها في رمضان والاعياد اذ تتميز البقلاوة بطهمها اللذيذ والمقرمش الذي يحبه الجميع تعتبر البقلاوة في غازي عنتاب التركية من اشهر انواع البقلاوة وذلك لاحتوائها على الفستق الحلبي ذو الطعم الشهي سوف نقدم لكم في هذه المقالة طريقة صناعة البقلاوة بالطريقة الجزائرية ومن المنزل.

مكونات البقلاوة:

• 1/2 كيلو من عجينة البقلاوة.
• 1/2 كيلو من الفستق الحلبي مفروم خشن.
• 1 ملعقة كبيرة من الهال.
• 1/4 كيلو من الزبدة او السمن الحيواني.
• 2 كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير البقلاوة:

• نصنع القطر اولا حيث نضع في وعاء السكر والماء ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي.
• بعد ان يغلي نضع عصير الليمون ونتركه جانبا.
• نحضر الحشوة عن طريق خلط السكر الناعم مع الفستق الحلبي والهال  جيدا حتى تتجانس المكونات.
• نقوم الان بفرد طبقة من عجينة البقلاوة ومسحها بالسمنة ونكرر العملية حتى تتم وضع 8 طبقات من عجينة البقلاوة.
• نمد الحشوة فوق طبقات عجينة البقلاة ونرصها جيدا حتى تتساوى داخل الطبق.
• نضع طبقة من عجينة البقلاوة فوفق الحشوة وندهنها بالسمن ونستمر بالعملية حتى يصبح لدينا 10 طبقات.
• نقوم بتقطيعها الي الشكل الذي نريد.
• نوقد الفرن على حرارة 180
• ندخل البقلاوة لمدة 45 دقيقة تقريبا.
• بمجرد ان تنضج نخرجها ونسكب القطر عليها وهي ساخنة وبالعافية.