حلويات العيد الجديدة

حلويات العيد الجديدة

---

حلويات العيد الجديدة هل اقترب العيد هل تريدين صنع حلويات العيد الجديدة لاهل بيتك من المعروف لدينا اننا جميعنا نرغب بصناعة الحلويات للعيد لانه يضيف البهجة والسرور على قلوبنا وقلوب الأطفال في العيد وربما مللتي من الوصفات التقليدية للعيد.

لذلك سوف نقوم من خلال موقع حلويات كوم بتجهيز وصفات جديدة من اجلكم لتبهروا بها عائلاتكم واقاربكم.

لقد اخترانا لكي في هذا المقال اطيب 4 وصفات حلويات منزلية وسهلة  تستطيعين صناعتها بالعيد.

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم لاتنسو ان تشاركونا ارأكم في التعليقات.

---

الغريبة بالقشطة:

هل انتي من عشاق الغربة اليوم نقدم لكي في هذا لبمقال حلويات العيد الجديدة طريقة اعداد الغريبة بالقشطة التي لديها مذاق رائع ورهيب.

مكونات الغريبة بالقشطة:

• 2 كوب من السمنة.
• 2 كوب من السكر.
• كمية من القطة تكفي للعجين.
• 1/2 كوب من الحليب كامل الدسم.
• 5 ونصف كوب من الدقيق الناعم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• مكسرات للتزين حسب الرغبة.
• ملاحظة يجب نقع المكسرات( فستق او لوز) بالماء حتى لا تحترق بالفرن.

طريقة تحضير الغريبة بالقشطة:

• نقوم بخلط السكر والسمنة جيدا.
• نسكب الحليب فوق خليط السكر ونحركه جيدا حتى يذوب السكر.
• نقوم بسكب الخليط فوق الطحين والملح ونعجنهم جيدا حتى يتماسك القوام.
• نتركها في مكان بارد لمدة ربع ساعة.
• نقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة الي قطع دائرية صغيرة.
• نصنع حفرة بقطع العجينة ونضع فيها القشطة ونغلقها جيدا ونقوم بتشكيلها بالقالب الخاص بالمعمول.
• نضعها في صينية الفرن ونضع فوقها حبة من المكسرات حسب الرغبة.
• نوقد الفرن على حرارة180 ونتركه حتى يحمى.
• ندخل الصينية الي داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر اسفل العجينة.
• بحال اردنا تحميرها جيدا من الأعلى نقوم بتشعيل الفرن من الأعلى لمدة حتى تتلون.
• بعد ان اخرجناها من الفرن نتركها حتى تبرد وبالعافية.

كعك بالسمسم:

يعتبر الكعك بالسمسم في الكثير من البلدان من اساسيات العيد لذلك في مقالنا حلويات العيد الجديدة سوف نقدم لكي طريقة الكعك بالسمم الجديدة نرجو ان تنال اعجابك.

مكونات كعك بالسمسم:

• 3 اكواب من الدقيق ( الطحين).
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1/2 كوب من الحليب كامل الدسم.
• 1 كوب من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 بيضة متوسطة الحجم.
• 1 كأس من السمسم الأبيض.

طريقة تحضير الكعك بالسمسم:

• نخلط السكر والزيت بالعجانة اليدوية جيدا.
• نضيف الفانيليا والبيض ونستمر بالعجن.
• نقوم بوضع الحليب فوق الخليط ونستمر بالخلط.
• نضيف الخليط الأول فوق الدقيق ونضيف البيكينغ بودر ونعجنهم جيدا.
• نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة
• تشكل العجين على شكل دوائر فارغة من المنتصف.
• نغمس العجين الذي قمنا بتشكيله بالسمسم.
• نرصف ال العجين في صينية الفرن.
• نضع الصينية في فرن حرارته180 قمنا باشعاله من فترة.
• بعد ان ندخل الصينية بمجرد ان ينضج الكعك نخرجه من الفرن يلزم تقريبا 20دقيقة.
• نترك الكعك بعد ذلك ليبرد وبالعافية.

كعك جوز الهند:

يلزمنا في كل عيد ان نعد الحلوى احتفالا بقدوم العيد ومن اطيب الوصفات التي يمكن صناعنها  في العيد كعك جوز الهند الكثير من عشاق جوز الهند  سنقدم لك في هذه المقال حلويات العيد الجديدة طريقة اعدادها.

مكونات كعك جوز الهند:

• 1 كيلو من السمن.
• 2 كيلو من الدقيق الابيض.
• 4 ملاعق كبيرة من السمسم.
• 2 ملعقة صغيرة من روح الكعك.
• 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
• 3 اكواب من الماء بحرارة الغرفة.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 5 اكواب من جوز الهند.
• 2 علبة من حليب النسلة.
• 1/2 ملعقة من الملح.

طريقة تحضير كعك جوز الهند:

• نخلط الطحين والسمسم مها ثم نضع عليهم السمنة المذابة.
• نستمر بالخلط حتى يتشكل لدينا عجينة.
• نقوم باضافة ماء الوءد وروح الكعك الي العجين.
• نضيف الخميرة الي العجين بعد اذابتها ببعض الماء.
• نضيف باقي الماء الي العجين وتستمر بالعجن حتى يصبح قوام العجينة لين.
• نترك العجينة حتى تختمر.
• نقطع  العجينة الي كرات صغيرة.
• نصنع حشوة جوز الهند عن طريق خلط جوز الهند مع الحليب النسلة.
• نضع حشوة جوز الهند داخل العجينة ونغلقها باحكام.
• نشكل العجينة بقوالب المعمول.
• نحمي الفرن على حرارة 180درجة ونضع بداخلها المعمول حتى يحمر.
• بعد اخراج الصينية من الفرن نرش عليه بعض من السكر البودرة وبالعافية.

معمول الزبدة والتمر:

المعمول بالتمر من الوصفات الرئيسية ضمن وصفات الحلويات التي يجب ان توجد بالعيد حيث انه يمكن تقديمها في اي وقت واي زمان وفي هذه المقالة حلويات العيد الجديدة سوف نقدم لكم طريقة اعداد هذه الحلوى اللذيذة لاكن بتغير بعض المكونات التي جعلت من مذاقها طعم لاينسى نرجو ان تنال اعجابكم  .

مكونات معمول الزبدة والتمر:

• 2 ونصف الكوب من الطحين ( الدقيق).
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر.
• 1/2 كوب من الحليب البودرة.
• 100غرام من الزبدة.
• 1/2 كوب من الزيت.
• 1/2 كوب من السكر الناعم( البودرة).
• 1 بيضة متوسطة الحجم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كيلو من التمر المهروس للحشوة.
• 1/4 ملعقة من الهال المطحون للحشوة.
• 1 ملعق كبيرة من الزبدة  للحشوة.

طريقة تحضير معمول الزبدة والتمر:

• نضع الزبدة والزيت في وعاء ونخلطهم في المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
• نسكب فوق الخليط السكر والبيض والفانيليا ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك نضيف الحليب ال الخليط ونحركه جيدا.
• نضع الطحين في وعاء اخر ونضيف اليه البيكنيغ بودر.
• نضيف الخليط الأول الي الطحين ونحركه جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
• نقوم بصنع الحشوة عن طريق خلط التمر مع الزبدة المذابة والهال.
• نقطع كل من كرات عجينة الطحين وعجينة التمر الي كرات صغيرة .
• نضع كرات التمر داخل كرات العجين ونغلق كرات العجين جيدا.
• نشعل الفرن على حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن.
• نشكل كرات التمر والعجين بالقوالب التي نريد.
• نضع المعمول بالفرن لمدة عشر دقائق.
• نخرج المعمول من الفرن بعد ان احمر قليلا ونتركه حتى يبرد.
• يمكننا رش بعض السكر الناعم عليه للزينة وبالعافية.

لقد قدمنا لكم قي هذا المقال حلويات العيد الجديدة  نرجو ان تنال اعجابكم.