الحلويات العيد

الحلويات العيد

---

الحلويات العيد عند قدوم العيد يسعى الجميع لتقديم افضل مال لديه لزواره من المأكولات والمشروبات ومن الأطعمة الرئيسية بالعيد هي حلويات العيد الذي لا يخلو اي من منزل من وجوده حيث تتسابق ربات المنازل اما لأحضار اجود انواع الحلويات الجاهزة وأما ان توفر الوقت تقوم بصناعة هذه الحلويات بيدييها حيث تتميز الحلويات المصنوعة في المنزل بمزاقها الطيب وجودتها العالية.

في هذه المقالة الحلويات العيد من حلويات كوم سوف نقدم بكم افضل 4 وصفات حلويات سريعة وسهلة التحضير تستطيع كل سيدة تحضيرها بالمنزل ودون الحاجة الي الكثير من المكونات ومن المؤكد انها ستنال اعجاب الجميع.

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم لاتنسو ان تشاركونا تجاربكم بالتعليقات.

---

غريبة العيد:

تعتبر الغريبة من اهم الوصفات التي تتواجد لدينا في العبد فلا بد  لكي سيدتي من صناعة طبق من غريبة العيد وفي هذه المقال الحلويات العيد سوف نكون معك خطوة بخطوة لنجاح وصفتك.

مكونات غريبة العيد:

• 1 كأس من السمن الحيواني.
• 1 كاس من سكر الناعم( المطحون).
• 2 كاس من الدقيق(الطحين الابيض).
• كمية من الفستق الحلبي المنقوع بالماء للتزين.
• بياض بيضة واحدة.

طريقة تحضير غريبة العيد:

• نخلط كل من السمن والسكر جيدا.
• نضيف الي الخليط السابق الدقيق ونستمر بالعجن جيدا.
• تقوم بترك العجينة حتى ترتاح قليلا.
• نشكل العجينة الي كرات صغيرة.
• ندهنها ببياض البيض ونضع عليها الفستق غير المبروش.
• ندخلها الفرن على حرارة 140 لمدة عشر دقائق او اكثر حتى تتحول للون الذهبي الفاتح.
• نتركها حتى تبرد ويمكننا الاحتفاض بها داخل علب وتقديمها وقت الاعياد مثل عيد الفطر وعيد الاضحى وبالعافية.

كعك العيد بالهيل:

تكثر أنواع الحلويات التي يمكننا صناعتها بعيد الفطر وعيد الاضحى وباقي الاعياد لنحاول ادخال البهجة والسرور الي قلوب من نحبهم لذلك سوف نقدم لكي في هذا المقال الحلويات العيد طريقة اعداد اصناف كثيرة من الحلويات التي يمكنك صناعتها ايام العيد وبكل سهولة.

مكونات الكعك العيد بالهيل:

• 1كوب ونص من الزبدة.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض( الطحين).
• 1 كوب ونصف من دقيق الأرز.
• 2 ملعقة صغيرة من الهيل.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كعك العيد بالهيل:

• نقوم اولا بغلي الزبدة حتى تحمر.
• نزيلها من النار ونتركها حتى تبرد.
• نضع السكر في وعاء والقليل من الماء ونضعه على نار حتى يزوب السكر.
• بعد زوبان السكر نترك القدر حتى يبرد.
• نضيف ماء الورد والبيض للسكر ونخلطهم جيدا.
• نسكب الزبدة بغد ذلك مع الاستمرار بالتحريك.
• نقوم بخلط المكونات الجافة ونضيفها لخليط الاول.
• نستمر بالعجن جيدا حتى تتكون لدينا خليط متماسكة وطرية.
• بعد ان ترتاح العجينة وبعد ذلك نشكلها على شكل كرات دائرية الشكل.
• نضغط الكرات بقالب بحيث ان نضغط الكرات على شكل مسطح.
• نضع الفرن على حرارة 360 درجة مئوية.وندخل صينية العجينة الي داخله.
• نتركها لمدة 15 دقيقة او اكثر حتى تتلون باللون الزهبي.
• بعد اخراجه من الفرن نتركه ليبرد وبالعافية.

كرات التمر بالمكسرات:

من منا لايحب الحلويات المصنوعة من التمر اذ انها تملك مذاق رهيب بين الحلويات لذلك سنقدم لكم في هذا المقال الحلويات العيد اطيب كرات تمر بالمكسرات لابد انك سوف تعشقينها.

مكونات كرات التمر بالمكسرات:

• 1/2 كيلو من التمر يتم فرمه بالماكينة.
• 50 غرام من الزبدة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الهال.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرقة.
• 2 كوب من المكسرات( لوز و فستق حلبي وكاجو) مطحون.
• 1 كوب من المكسرات مجروش خشن.

طريقة تحضير كرات التمر بالمكسرات:

• نضع عجينة التمر مع الزبدة في وعاء ونخلطهم جيدا.
• نضيف الهال والقرفة والمكسرات المطحونة الي التمر ونعجنه جيدا.
• نشكل العجين الذي لدينا على شكل كرات.
• نغطس الكرات في الفستق المجروش.
• بعد ذلك نتركها حتى ترتاح ونقدمها وبالعافية.

بسكويت اللوز

هل تبحثين عن انواع جديدة من الحلويات تبهرين اصدقائك وعائلتك بها لقد اخترنا لكي بهذه المقال الحلويات العيد طريقة عمل حلوى سهلة وسريعة التحضير وهي بسكويت اللوز سوف تعشقيها بعد ان تجربيها.

مكونات بسكويت اللوز:

• 1 / 2  كوب من السكر.
• 200 غرام من الزبدة.
• 2 كوب ونصف من الطحين.
• 1 / 2 كوب من اللوز مطحون ناعم.
• 1 / 4 كوب من السكر البودرة.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير  بسكويت اللوز:

• نخلط الزبدة مع اللوز بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدا.
• نضيف بعد ذلك الطحين والملح الي الخليط الاول و نستمر بالخلط حتى تتشكل لدينا عجينة.
• نضيف بعد ذلك السكر بالتدريج مع الاستمرار بالعجن.
• ندخل العجين بعد ان عجناها جيدا الي الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• نقوم باثناء ذلك بتحمية الفرن واشعاله على حرارة 340 درجة.
• نخرج العجينة من الثلاجة و نشكلها على الشكل الذي نريد اما دائري مثل القمر او مثل الهلال.
• ندخل العجين بعد تشكيله الي الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتلون باللون الذهبي.
• نخرجه من الفرن بعد ان ينضج و نتركه ليبرد. نرش عليه بعض السكر الناعم وبالعافية.

لقد قدمنا لكم في هذا المقال الحلويات العيد:

افضل 4 وصفات يمكنكم تقديمها بالعيد من موقع حلويات كوم نرجو ان تنال هذه الوصفات اعجابكم كما يمكنكم التعرف على طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة ورخيصة معنا.