كعك الطحين بالحليب المكثف | تعتبر الحلويات من الوجبات التي يعتمد عليها الجميع للحصول على الطاقة.

فيما تختلف طرق إعداد الحلويات كما  تختلف مكوناتها.

هناك الكثير من الناس التي ترغب بالحلويات التي تحتوي على الحليب فيما يوجد قسم اخر يعشق الحلويات التي تحتوي على الطحين.

لذلك اخترنا لكم في هذه المقالة حلويات بالطحين والحليب من موقع حلويات كوم اطيب وصفة للحلويات التي تحوي على الطحين والحليب.

نرجو ان تنال وصفتنا اعجابكم لا تنسوا ان تشاركونا  آرائكم بالتعليقات.

حلويات بالطحين والحليب.

كعك الطحين بالحليب المكثف

يعتبر الكعك من اكثر الحلويات المشهورة في العالم حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تخزينه لذلك اخترنا لكم في هذه المقالة حلويات بالطحين والحليب اسهل طريقة لإعداد كعك الطحين بالحليب.

مكونات كعك الطحين بالحليب المكثف:

• 1/2 كيلو من الطحين يفضل ان يكون ابيض.
• 1/2 ملعقة من البي كنغ بودر.
• 200 غرام من الحليب المكثف.
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
• 1/3 كوب من الماء بحرارة الغرفة.
• القليل من المستكة.
• والقليل من المحلب.
• 250 غرام من السمن  الحيواني او النباتي بحرارة الغرفة.
• القليل من التمر المخلوط بالقرفة وبقليل من السمن للحشوة حسب الرغبة.

طريقة تحضير كعك الطحين بالحليب المكثف:

• نضع في اناء كل من الطحين والبي كنغ بودر  والمستكة والمحلب ونخلطهم جيدا.
• نضيف السمنة الي المكونات السابقة مع الاستمرار في الفرك والخلط.
• نضيف الحليب المكثف وماء الزهر الي الخليط السابق ونخلطهم جيدا.
• ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى يتماسك القوام.
• نترك العجينة الى ان ترتاح.
• نقوم بتشكيل كل من العجينة وعجينة التمر الي دوائر .
• نصنع حفرة داخل كرات الدقيق ونضع بداخلها كرات التمر ثم نقوم بإغلاقها.
• نوقد الفرن على درجة حرارة 200 ونتركه الي ان يسخن.
• نشكل الكرات التي أصبحت لدينا بقالب الكعك ونرصصها على صينية الفرن على ان نبقي بينها بعض المسافة.
• ندخلها الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتلون لدينا باللون الذهبي.
• نخرجها ونتركها الي ان تبرد ثم نقوم بتقديمها او تخزينها حسب الرغب وبالعافية.

نرجو ان تكون وصفتنا كعك الطحين بالحليب المكثف نالت اعجابكم لا تنسوا ان تشاركونا آرائكم بالتعليقات.

ولمزيد من الوصفات يمكنكم زيارة موقعنا حلويات كوم لمتابعة اجدد والذ الوصفات

حلويات بالدقيق والنشا | من منا لايعشق الحلويات  حيث تدخل الحلويات في طعامنا في اغلب ايام الاسبوع.

هذه الوصفات الغنية بالطاقة والذيذة الطعم فيما اغلبنا يقوم بتناولها جاهزة ظننا منه انه يصعب صنعها بالمنزل.

بينما يعشق البعض الحلويات بالدقيق والنشا التي يكون طعمها لذيذ ومقرمش.

لذلك اخترنا لكم في هذه المقالة حلويات بالدقيق والنشا من موقع حلويات كوم اطيب حيث سنقدم لكم اطيب وصفتين يمكن اعدادهما بالنشا او الطحين.

سوف تبهرين بها اصدقائك وعائلتك.

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم لاتنسوا ان تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

مهلبية الدقيق والنشا

ان كنتم من عشاق الحلويات الباردة فعليكم ولا بد تجربة هذه الوصفة للمهلبية من مقالة حلويات بالدقيق والنشا حيث تتميز هزه الوصفة بطعمها اللذيذ وقوامها الجميل.

مكونات مهليبة الدقيق والنشا:

• 1 ليتر من الحليب.
• 150 غرام من السكر يمكن الزيادة حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه.

طريقة تحضير مهلبية القيق والنشا:

• نضع كل من النشا والسكر  والدقيق  مع الحليب وكريم في وعاء ونحركهم جيدا.
• نضعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك.
• بعد ان يثخن القوام نرفع القدر من على النار  ونسكبه في اطباق من البلور الخاصة بالمهلبية.
• ندخل الاطباق الي الثلاجة حتى تبرد.
• نخرجها ونرش عليها المكسرات المجروشة وبالعافية.

بسكويت النشا والحليب المكثف

يعتب البسكويت من اكث الحلويات رغبة في المنازل حيث يعشقه الكبير والصغير كما يتميز البسكويت بسهولة تحضيره وتخزينه.

لذلك اخترنا لكم في هذه المقالة حلويات بالدقيق والنشا طريقة اعداد اطيب بسكويت بالنشا والحليب.

مكونات بسكويت النشا والحليب المكثف:

• 1 كوب من النشا.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة بحرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة كامل الدسم.
• 1/3 كوب من الحليب المكثف المحلى.

طريقة اعداد بسكويت النشا والحليب المكثف:

• نخلط كل من الحليب المكثف وبودرة الحليب جيدا.
• نضيف النشا والزبدة الي المكونات السابقة مع العجن.
• نتركها الي ان ترتاح 15 دقيقة.
• نقوم بتقطيع العجينة الي كرات متساوية.
• نشكل الكرات بقوالب البسكويت .
• نرص البسكويت على صينية الفرن على ان نترك بينه فراغات.
• نوقد الفرن على حرارة 200 ونتركه الي ان يسخن.
• ندخلها الفرن من 10 ال 15 دقيقة الي ان تتلون باللون الاصفر.
• نخرجها من الفرن ونتركها الي ان تبرد.
• يمكن ان تخزن البسكويت او ان توينه ببعض الشوكلاتة السائلة في المنتصف و السكر البودرة.
• تؤكل باردة وبالعافية.

نرجو ان تكون وصفاتنا في هذه المقالة حلويات بالدقيق والنشا قد نالت اعجابكم لاتنسوا مشاركتنا ارائكم بالتعليقات.

ولمتابعة اجدد الوصفات يمكنكم زيارة موقعنا حلويات كوم.

الارز باللبن

لا يعتبر الارز باللبن من الوصفات الجديدة لكن تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وعشق الاطفال و الكبار لها مما يجعلها ضمن قائمتنا في هذه المقالة طريقة عمل حلويات جديدة وسهلة.

مكونات الرز باللبن: 

• 2 كوب من الارز الابيض ذو الحبة القصيرة.
• 2 كيلو من الحليب كامل الدسم.
• 1/2 كوب من السكر يمكنك الزيادة حسب الرغبة.
• 1 ليتر من الماء لطبخ الرز.
• 1 ظرف من الكريم شانتيه.
• 1/2ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا الابيض.

طريقة تحضير الرز باللبن:

• اولا نقوم بخلط الحليب مع كريم الشانتيه مع السكر في وعاء ونتركهم جانبا.
• نقوم الان بوضع الرز في الماء ونتركه على نار هادئة.
• بعد ان ينضج الرز نقوم باشعال النار على الحليب ثم نضيف اليه الرز والفانيليا.
• نستمر بالتحريك  الي ان يثخن القوام (يصبح لزج).
• بعد ان يثخن القوام نقوم بسكب الرز بالحليب  باكواب خاصة للتقديم.
• ندخله الي البراد الي ان يبرد.
• بمجرد ان يجهز نخرجه ونرش عليه بعض القرفة ونزينه بالمكسرات ويقدم بارد وبالعافية.

رموش الست

تتميز رموش الست بانها من الحلويات المميزة حيث يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة كما تتميز بمحبة جميع افراد الاسرة لها لذلك اخترنا لكم من مقالة طريقة عمل حلويات جديدة وسهلة  اطيب واسهل طريقة لتحضير حلوى رموش الست.

مكونات رموش الست:

• 2 كوب ونصف من الدقيق الابيض.
• 1 كوب من السميد الناعم.
• 1 كوب من الزبدة او السمن.
• 1/4 كوب من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر.
• 1/4 كوب من مبشور جوز الهند.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي (اللبن).
• 1 كوب سكر للقطر.
• 1 كوب من الماء للقطر.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون للقطر.

طريقة تحضير حلوى رموش الست:

• نقوم اولا بتحضير القطر حيث  نضع السكر مع الماء على النار ونحركه جيدا.
• بعد ان يغلي نرفعه من على النار ونضيف اليه عصير الليمون مع تحريكه ونتركه الي ان يبرد.
• بعد ان يجهز القطر نضع في وعاء الزبدة والسكر ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
• نضيف عليهم البيض و الزبادي والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
• نضيف المكونات الجافة بعد خلطها معا ونحرك الخليط الي ان تتجانس لدينا العجينة.
• نترك العجينة بالثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• نقوم بتشكيل رموش الست حيث نقطع العجينة الي دوائر صغيرة.
• ثم نضعها في طبق الفرن ونضغط عليها بالشوكة بكلا الجنبين.
• وندهن الوجه بالبيض والزبادي.
• نوقد الفرن على حرارة 200 ويترك الي ان يسخن.
• نضع رموش الست داخل الفرن لمدة لاتقل عن 20 دقيقة.
• بعد ان تجهز نخرجها من الفرن ونضعها داخل القطر الذي اعددناه سابقا بعد ان يكون قد برد.
• بعد ذلك تصفى من القطر وتزين بالمكسرات وتقدم وبالعافية.

اللينزا

تعتبر اللينزا من الحلويات التي تشتهر برمضان وذلك لطراوتها وسهولة هضمها مما يجعلها من اكثر الحلويات المحببة الي جميع افراد العائلة, لذلك اخترنا لكم في مقالة طريقة عمل حلويات جديدة وسهلة اسهل طريقة لاعداد اللينزا وبمكونات متوفرة بكل منزل.

مكونات حلوى اللينزا:

• 3 اكواب من الدقيق الابيض.
• 2 كوب من مبشور جوز الهند.
• مهلبية للحشوة الطريقة اضغط على كلمة مهلبية.
• 2 كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.
• 2 كوب من السكر البودرة.
• 1ظرف من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل.
• 4 بيضات.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر.

طريقة تحضير حلوى اللينزا:

• نقوم بوضع الزبدة في وعاء ونضيف اليه السكر ونضربه بالمضرب الكهريائي.
• نضيف البيض مع الاستمرار بالضرب.
• نضع في الوعاء السابق باقي المكونات ونخلطهم جيدا.
• نقوم بفرد قسم من العجينة بطبق الفرن.
• نضع فوقها المهلبية ثم نضع خطوط بالطول والعرض من العجينة فوق المهلبية.
• نوقد الفرن على درجة حرارة 200 ونتركه الي ان يسخن.
• ندخل اللينزا الي الفرن ونتركها الي ان تصبح ذهبية اللون.
• نخرجها من الفرن ونضيف اليها القطر (موجود في الوصفة السابقة).
• ونزينها بقطع الفواكه حسب الرغبة وبالعافية.

نرجو ان تكون وصفاتنا في هذه المقالة طريقة عمل حلويات جديدة وسهلة قد نالت اعجابكم لاتنسوا ن تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

طريقة عمل البسبوسة منال العالم | تعتبر البسبوسة من اشهر الحلويات في العالم العربي بسبب سهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ.

فيما تشتهر خصوصا في مصر حيث تعتبر البسبوسة من الحلويات المفضلة لاهالي مصر.

يعتبر اصل تحضير البسبوسة الي الدولة العثمانية حيث كانت تحضر في القصور وفي موائد السلاطين.

ثم انتقلت الي مصر حيث اصبحت تعد البسبوسة من التراث المصري.

فيما اجرى المصرين بعض التعديلات عليها واضافو عليها المكسرات والقشطة لتصبح اكثر لذة.

اما اسم البسبوسة فهو ياتي من معنا بس الطحين اي خلطه بالسمن دون ان يعجنه.

لذلك لقد اخترنا لكم في هذه المقالة طريقة عمل البسبوسة منال العالم  من موقع حلويات كوم لتحضير  اشهى وصفة لاعداد البسبوسة.

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم لاتنسوا انت تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

طريقة عمل البسبوسة منال العالم:

مكونات البسبوسة:

• 2 كوب من السكر.
• 2 كوب من الطحين الابيض.
• 2 كوب من السميد.
• 1 ونصف الكوب من جوز الهند.
• 2 كوب من الزيت النباتي.
• 2 كوب من اللبن(الزبادي)
• 1/2ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنغ بودر.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• 1 كوب من السكر للقطر.
• 1 كوب من الماء للقطر.
• 1 ملعقة من عصير الليمون للقطر.

طريقة تحضير البسبوسة:

• نضع كل من السكر والطحين والسميد في وعاء كبير ونخلطهم جيدا.
• نضيف جوز الهند والزبادي والبيض وباقي المكونات الي الخليط السابق وتحرك جيدا.
• نحضر صينية الفرن مستديرة الشكل وندهنها بالقليل من الطحينة.
• نسكب كمية من الخليط داخل الصينية ونسويه بشكل مستقيم.
• ان كانت الصينية صغيرة الحجم نقسم الخليط الي قسمين ونعدها على مرحلتين.
• الان نقوم باشعال الفرن على حرارة 180.
• نضع صينية البسبوسة داخل الفرن لمدة نصف ساعة او اكثر بقليل الي ان تصبح ذهبية اللون.
• في اثناء ذلك نقوم بتحضير القطر(الشربات).
• حيث نقوم بوضع السكر والماء في وعاء ونضعهم على النار.
• بمجرد ان يغلي السكر والماء نضيف اليهم عصير الليمون ونرفعهم من على النار.
• بعد ان تجهز البسبوسة نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر الساخن.
• نتركها الي ان تبرد ونزينها بالقليل من جوز الهند وبعض المكسرات المطحونة.
• بعد ذلك نقوم بتقطيعها وتقديمها باطباق جنب القهوة او لوحدها وبالعافية.

نرجو ان تكون وصفتنا طريقة عمل البسبوسة منال العالم اعجبتكم لاتنسوا ان تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

كما يمكنكم متابعة اجدد الوصفات لدينا عن طريق زيارة موقعكم حلويات كوم.

طريقة العوامة المقرمشة السورية | تعتبر العوامة من اشهر الحلويات التي يتشارك بها المطبخ العربي والغربي.

حيث تعتبر العوامة من الوصفات المشهورة في جميع انحاء العالم كما تتميز العوامة بوجودها في الاعياد وفي سفر رمضان عند المسلمين.

يرجح البعض ان اصل العوامة يعود الي اليونان حيث اشتهر اليونانيين بصانعتها وكان يطلقون عليها اسم لوكوماديس.

فيما كانو يتناولوها في العديد من المناسبات فيما اصبحوا لاحقا يتناولوها بجانب الايس كريم.

بينما تختلف العوامة في الوطن العربي بالتسمية حيث تختلف مسمياتها من منطقة الي اخرى.

حيث يطلق عليها البعض اسم الزلابية.

بينما يطلق عليها اخرون اسم لقمة القاضي  فيما يطلق عليها في سورية اسم العوامة.

حيث تتميز طريقة العوامة المقرمشة السورية بانها من افضل الطرق لتحضير العوامة وذلك لسهولة اعدادها وطعمها اللذيذ المقرمش.

لقد اخترنا لكم هذه الوصفة طريقة العوامة المقرمشة السورية من موقعكم حلويات كوم  نرجو ان تنال اعجابكم.

لاتنسوا ان تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

طريقة العوامة المقرمشة السورية:

مكونات العوامة السورية المقرمشة:

• 1 كوب من الطحين الابيض.
• 1/2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 كوب و ربع من الماء بحرارة الغرفة.
• 2 كوب من السكر للقطر (الشربات).
• 1 كوب من الماء للقطر.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كمية جيدة من الزيت للقلي.

طريقة تحضير العوامة المقرمشة السورية:

• نضع الطحين في قدر ونضيف قوقه السكر والملح والنشا والخميرة ونخلطهم جيدا.
• نضيف الماء الي المكونات السابقة مع العجن جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
• نغلق الوعاء بكيس بلاستيكي ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
• في اثناء ذلك نقوم باعداد القطر حيث نضع السكر والماء في وعاء ونحركهم جيدا.
• نوقد اسفل الوعاء النار ونتركه الي ان يغلي.
• بمجرد ان يغلي القطر نضيف عصير الليمون ونرفعه من على النار.
• بعد ان تتخمر العجينة وتظهر على وجهها الفقاعات.
• نوقد على وعاء عميق نسبيا على ان  تكون به كمية جيدة من الزيت وننتظر الي ان يسخن جيدا.
• نقوم بتشكيل العوامة عن طريق مسكها باليد واخراج دائرة صغيرة من بين الابهام والسبابة.
• ثم نقوم بقطعها بملعقة مبللة بالماء او بالزيت.
• لا نقوم بتحريك العوامة داخل الزيت ولكن ننتظرها الي ان تتطفو ثم نقوم بتحريكها.
• بمجرد ان تتلون باللون الذهبي نخرجها من الزيت ونقوم بتصفيتها جيدا.
• بعد ان تتصفى من الزيت نضعها بالقطر ونغمسها جيدا ثم نخرجها ونتركها الي ان تتصفى.
• نستمر بالعملية السابقة الي ان تنتهي الكمية.
• نقوم بتوزيعها على الاطباق ونقدمها اما مع القهوة او الايس كريم وبالعافية.

نرجو ان تكون وصفتنا طريقة العوامة المقرمشة السورية نالت اعجابكم ولا تنسوا ان تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

ولمتابعة اجدد وصفاتنا يمكنكم زيارة موقعنا حلويات كوم.

طريقة عمل المشبك السوري شام الاصيل | يعتبر المشبك من الحلويات الشرقية المشهورة في الوطن العربي بشكل كبير.

وذلك لسهولة صنعها ورخص اسعارها وطعمها اللذيذ.

حيث رجح البعض ان يعود اصل هذه الحلوى اللذيذة الي الهند.

في ماقال البعض ان اصلها يعود الي الشام  حيث اشتهر التجار الدمشقين باحضار هذه الوصفة الي مصر.

حيث تميزت محافضة دمياط في مصر  باعداد اشهى طريقة عمل المشبك السوري شام الاصيل.

سوف نشرح لكم في هذه المقالة طريقة عمل المشبك السوري شام الاصيل من حلويات كوم , طريقة عمل المشبك السوري شام الاصيل وباسهل الطرق وبمكونات متوفرة في كل منزل.

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم لاتنسوا ان تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

طريقة عمل المشبك السوري شام الاصيل

مكونات المشبك السوري:

• 3 اكواب من السميد.
• 3 كوب من الماء بحرارة الغرفة.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الطحين الابيض.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 1/4 كوب من الحليب البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 كوب ماء للقطر.
• 3/4 الكوب من السكر للقطر.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون للقطر.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير المشبك السوري:

• اولا نقوم بتحضير العجينة عن طريق خلط السكر والطحين والنشا والسميد في وعاء.
• ثم نضيف عليهم الحليب والخميرة ونعجنهم جيدا بمجرد ان تمتزج المكونات نضيف الزيت مع الاستمرار في العجن.
• واخيرا نضيف الماء ورشة الملح مع تحريكهم وعجنهم جيدا حتى يتماسك القوام ويصبح لدينا عجينة طرية جدا.
• نترك العجينة الي ان تتخمر وفي اثناء ذلك نقوم بتحضير القطر (الشربات)
• نقوم باضافة الماء الي السكر وتحريكهم جيدا ثم وضعهم على النار.
• بمجرد ان يغلي الخليط نرفعة من على النار ونضيف اليه عصير الليمون.
• الان بعد ان اصبحت العجينة جاهزة نملئها داخل كيس الحلويات وان لم يكن متوفر يمكنك استخدام اي كيس وقصه من الاسفل.
• نقوم الان بوضع كمية جيدة من الزيت على مقلاة عريضة وننتظر الي ان يسخن جيدا.
• نشكل العجينة عن طريق الكيس البلاستيكي دخل الزيت على شكل دوائر متداخلة.
• بمجرد ان تحمر عجينة المشبك جيدا نخرجها من الزيت ونضعها في مصفات حتى تتصفى من الزيت.
• نستمر بالعملية السابقة الي ان تنتهي الكمية.
• نقوم باخذ قطع المشبك بعد ان صفيناها من الزيت ونضعها داخل القطر ثم نخرجها ونعيد تصفيتها.
• بعد ان نصفيها من القطر نضعها في طبق التقديم ونرش عليها بعض الفستق المطحون وبالعافية.

نرجو ان تكون وصفتنا طريقة عمل المشبك السوري شام الاصيل نالت اعجابكم لاتنسوا ان تشاركونا ارائكم في التعليقات.

وان كنتم ترغبون بمعرفة جديد وصفاتنا يمكنكم زيارة موقعنا حلويات كوم.

طريقة عمل البان كيك|نقدم لكم اليوم سيداتي طريقة عمل البان كيك بكل سهولة حيث يعود اصل  البان كيك الي الوجبات الامريكية.

حيث يعود اول اصل بان كيك الي سيدة افريقية تدعى نانسي غرين  والتي قامت باعداد اول وصفة بان كيك في معرض شيكاغو.

كما يعتبر البان كيك من اطيب الوصفات الخفيفة التي يتناولها الناس صباحا حيث يتميز بمزاقه اللذيذ وقوامه الطري و يتميز ايضا بإمكانية اضافة النكهات عليه مثل العسل والشوكلاتة والفواكه.

يقوم غالبيتنا بشراء البان كيك من محلات الحلويات وذلك لظننا انه صعب التحضير.

لذلك لقد اخترنا لكم طريقة عمل البان كيك من موقعنا حلويات كوم نرجو ان تنال وصفتنا اعجابكم ولا تنسوا ان شاركونا ارائكم بالتعليقات.

مكونات البان كيك:

• 1 كوب من الدقيق الابيض( الطحين).
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الابيض.
• 1 بيضة متوسطة الحجم.
• 1/2 ظرف من البيكنغ بودر او ما يعادل نصف ملعقة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• القليل من العسل والشوكلاتة السائلة للتزين حسب الرغبة.

طريقة عمل البان كيك(طريقة التحضير):

• اولا نقوم بخفق البيضة جيدا ثم نضعها جانبا.
• نخلط في وعاء اخر كل من الدقيق والملح والسكر والبيكنغ باودر والملح جيدا.
• نضيف كل من الزيت والبيض على الخليط السابق ونستمر بالعجن ثم نضيف الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس القوام ويصبح لدينا عجينة سائلة.
• نضع مقلاة على نار متوسطة.
• نسكب عجينة البان كيك بالحجم الذي نريد  على المقلاة بعد ان تسخن.
• نترك العجينة حتى تتلون باللون الاشقر ونقلبها على الطرف الاخر.
• ونكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
• نقوم بتقديم البان كيك مع الشوكلاتة او العسل والفواكه.

طريية حشو البان كيك باللحمة و الجبن:

يتم تناول البان كيك كوجبة حلوة المذاق خفيفة لكن بعض الشعوب تفضل تناول البان كيك كوجبة رئيسية مالحة محشوة باللحم و الماكولات الاخرى.

حيث للقيام بهذه الوصفة كل ما عليك هو اتباع الطريقة السابقة للبان كيك مع ازالة ملعقتين السكر من الوصفة.

حيث يمكنك بحشو البان كيك باللحم المفروم وحمسه مع البصل ثم حشو البان كيك به.

او يمكنك حشوه ببعض انواع الجبن مع بعض البهارات.

ثم وضعه بالفرن وتقديمه وهو ساخن.

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكن لاتنسوا ان تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

كما يمكنكم زيارت موقعنا حلويات كوم لمشاهدة اخر الوصفات.

عجينة القطايف اللبنانية بدون سميد | تعتبر القطايف من اكثر الحلويات المشهورة في جميع انحاء العالم حيث تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها .حيث يقول البعض ان اصل القطايف يعود الي العصر العباسي والبعض يقول الي العصر الاموي فيما يرجح البعض ان اول من تناولها الخليفة الاموي سليمان بن عبد الملك في عام 99 هجري.

فيما تعود تسميتها الي عدة روايات احداها انه في احد الاحتفلات قام احد الطهات بتحضيرها فقام  الضيوف بتقاطفوها  للذتها ولذلك سميت بالقطايف فيما يرحح البعض سبب تسميتها لشبه ملمسها بملمس قماش القطيفة.

كما تشتهر القطايف بانها من اكثر الحلويات الرماضنية شهرة حيث يتم تحضيرها في رمضان وذلك لقيمتها الغذائية ولذتها وسهولة تحضيرها.

فيما تختلف طريقة تحضير القطايف من بلد لاخر  ومن وصفة لاخرى لذلك قمنا باختيار عجينة القطايف اللبنانية بدون سميد وذلك للذتها وشهرتا .

ولمعرفة باقي وصفات القطايف والحلويات يمكنكم زيارة موقعنا حلويات كوم لمعرف الذ الوصفات واسهلها.

نرجو ان تنال وصفتنا اعجابكم ولا تنسوا ان تشاركونا ارائكم في التعليقات بعد  تجربتها.

مكونات عجينة القطايف اللبنانية بدون سميد:

• 1/2 كوب من الطحين الابيض (دقيق).
• 3/4 الكوب من الحليب بحرارة الغرفة.
• 1/2 ملعقة من الخميرة.
• الحشوة اما بعض القشطة والفستق او  الجوز واللوز حسب الرغبة.
• 1 كوب من السكر للقطر.
• 1 كوب من الماء للقطر.

طريقة تحضير عجينة القطايف اللبنانية بدون سميد:

• نضع كل من الحليب والخميرة في اناء ونخلطها جيدا ثم نتركها قليلا الي ان تتجانس مع بعضها.
• ننخل الطحين ونضيفه الي الحليب بالتدريج ونخلطه جيدا ثم نقوم بتغطية الاناء ونتركه الي ان تتفاعل الخميرة مع الخليط لمدة 15 دقيقة او اكثر.
• نضع في هذه الاثناء مقلاة على نار متوسطة ونتركها الي ان تسحن .
• نسكب الخليط على شكل دوائر في المقلاة.
• ننتظر الي ان تخرج فقاعات من الاعلى ونزيلها من النار ونتركها الي ان تبرد قليلا.
• لتحضير الحشوة نقوم بخلط القشطة مع القليل من السكر.
• لتحضير القطر نضيف الماء والسكر على وعاء ونضعه على النار ونتركه الي ان يغلي ثم نطفئ النار من تحته ونضيف اليه عصرة من الليمون.
• بعد ان اصبحت لدينا القطايف والقشطة جاهزة نقوم بحشي القشطة داخل القطايف ونغلقها من جميع الاتجاهات باستخدام الشوكة او باستخدام اليد.
• نضع وعاء يحوي على الزيت على نار عالية ونتركه الي ان يسخن جيدا.
• نضع القطايف في الزيت وبمجرد ان تحمر نخرجها ونصفيها جيدا من الزيت ثم نضعها داخل القطر ( الشربات).
• نخرجها من القطر ونصفيها جيدا ونرش عليها بعض  الفستق المطحون.
• يمكن تناولها ساخنة او باردة حسب الرغبة وبالعافية.

نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم ولا تنسوا ان تشاركونا ارائكم في التعليقات ولمعرفة المزيد من وصفاتنا يمكنكم زيارة موقعنا حلويات كوم .

طريقة عمل تشيزكيك سهلة وغير مكلفة | وصفات الحلويات السهلة مطلب الكثير من السيدات لهذا يبحثن عن طريقة عمل حلويات سهلة جدا ويفضل أن تكون حلويات سهلة واقتصادية مكتوبة ومن هذه الحلويات التشيز كيك.

ترغب العديد من سيدات المنازل في تحضير وصفات سريعة في المنزل وذلك من اجل افراح اطفالها بما تقدمه لهم من وصفات لذيذة.كما ترغب بنجاح هذه الوصفات لذلك احضرنا لكي سيدتي من موقع حلويات كوم اسهل طريقة لتحضير التشيزكيك الشهي الذي سينال اعجاب اطفالك وزوجك بالتأكيد.

ربما يتسأل البعض عن اصل التشيزكيك حيث يعود التشيزكيك الي اليونان حيث اشتهرت اليونان بتحضير وصفة التشيزكيك من الماضي حيث كانت تقدم للرياضيين والسياسيين اما الان فيعتبر  التشيزكيك  مشهور في اغلب انحاء العالم لكن الوصفة المشهورة في اغلب انحاء العالم هي الوصفة الامريكية.

تختلف طريقة تحضير التشيزكيك من بلد الي اخر لكن اغلب وصفات التشيزكيك المشهورة تعتمد على الجبن و الحليب و البسكويت.

سوف نقوم لان بتقديم مكونات التشيزكيك وطريقة تحضيره بطريقة سهلة وغير مكلفة وبمكونات تتوافر في كل بيت.

طريقة عمل تشيزكيك سهلة وغير مكلفة.

يكمن السر في طريقة عمل تشيزكيك سهلة وغير مكلفة في اختيار المكونات الصحيحة:

مكونات التشيزكيك:

• 5 اكواب كبيرة من البسكويت السادة المطحون.
• 2 قالب من الزبدة.
• 1/2 كوب كبير من السكر البودرة.
• 6 اكواب كبيرة من الجبن الكريمي او الحليب المكثف الغير محلى
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• 4 كوب كبير من الكريمة نصف لطبقة الجبن ونصف للتزين.
• 1 ونصف كوب من السكر يمكن الزيادة حسب الرغبة.
• يمكن إضافة طبقة من الجيلي حسب الرغبة.
• 2 كوب من الماء الساخن.
• 2 ظرف كبير من بودرة الجيلي.
• فريز للجيلي الكمية حسب الرغبة.
• 4 اكواب من الماء البارد.

طريقة تحضير التشيز كيك:

من أجل تنفيذ طريقة عمل تشيزكيك سهلة وغير مكلفة نقوم بالخطوات التالية:

• أولا نقوم بخلط البسكويت والسكر البودرة جيدا ثم نخلطهم مع الزبدة ونضغطهم جيدا داخل قالب التشيزكيك.
• ندخلها الي الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 200.
• نترك القالب الي ان يبرد
• نخلط الجبنة مع 2 كوب من الكريمة السائلة والفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا.
• نضيف طبقة الجبنة على طبقة البسكويت.
• نضع القالب في الثلاجة الي ان يتماسك.
• في اثناء ذلك نقوم بتحضير طبقة الجيلي.
• حيث نقوم بخلط كمية الجيلي بالمضرب الكهربائي مع الماء الساخن.
• وبعد الخلط جيدا نضيف الماء البارد مع الاستمرار بالخلط.
• نضيف الفراولة الي الجيلي ونحركه بملعقة .
• نخرج قالب التشيزكيك بعد ان تماسكت الجبنة ونضع فوقه طبقة الجيلي مع الفراولة ونعيده الي الثلاجة.
• نخلط 2 كوب من الكريمة السائلة مع القليل من السكر البودرة الي ان تتماسك ويصبح قوامها كريمي.
• نزين قالب التشيزكيك بالكريمة وفواكه حسب الرغبة ونقطعه ونقدمه وبالعافية.

نرجو ان تنال وصفة طريقة عمل تشيزكيك سهلة وغير مكلفة التي قدمناها لكم اعجابكم لا تنسوا ان تشاركونا ارائكم بالتعليقات.

حلويات منزلية سهلة ربما عزيزي القارئ قد مللت من طلب الحلويات من الخارج وذلك اما بسبب  غلاء سعرها او ربما لانك تريد معرفة طريقة تحضير هذه الحلويات ونظافتها لذلك قد اخترنا لك في هذه المقالة من موقعنا موقع حلويات كوم اشهى 5 وصفات سوف تستطيعون من تحضيرها في المنزل  مما سيوفر عليكم المال وسيجعلكم راضين من نظافة هذه الحلويات.

لقد اخترنا لكم قي هذه المقالة حلويات منزلية سهلة واقتصادية سريعة التحضير وغير مكلفة وبمكونات تتوفر في كل منزل نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم.

حلوى التراميسو

ان كنتم من عشاق الحلويات الخفيفة والباردة فلا بد لكم من ان تجربو وصفة حلوى التراميسو فقد اخترنا لكم في هذه المقالة حلويات منزلية سهلة اطيب وصفة لحلوى التراميسو.

مكونات حلوى التراميسو:

• 2 كوب من الكريمة البودرة.
• 7 كاسات من الحليب السائل كامل الدسم بحرارة الغرفة.
• 4 علب من البسكويت السادة بنكهة الكاكاو.

طريقة تحضير حلوى التراميسو:

• ناخذ كوب من الحليب لتغميس البسكويت.
• ثم نقوم بخفق بودرة كريمه مع الحليب السائل حتى تتشكل لدينا مخفوق الكريمة.
• نغمس البسكويت بالحليب ثم نرصه في قالب ثم نضع مخفوق الكريمة على طبقة البسكويت ونكرر العملية حتى انتهاء البسكويت.
• نرش بعض مبروش الشوكلاتة على وجه الكريمة في الطبقة الاخيرة وندخله الي الثلاجة حتى يجمد.
• نخرجه من الثلاجة ونقطعه ونقدمه في اطباق وبالعافية.

حلوى السوكسيه

تشتهر السوكسيه في العديد من الدول العربة والاجنبية فيما يرجح البعض ان اصل السوكسيه يعود للقرن 19 حيث بدات من ايطاليا والبرتغال كما تتميز حلوى السوكسيه بتعدد الاسماء حيث تختلف مسمياتها من بلد الي اخر كما تتميز هذه الحلوى بشهرتها وصناعتها وخاصة في عيد الفصح لذلك سوف نقدم لكم في هذه المقالة حلويات منزلية سهلة طريقة صناعة الذ حلوى سوكسيه.

مكونات حلوى السوكسيه:

• 6 كاسات من الحليب كامل الدسم.
• 4 علب من بسكويت الشاي السادة.
• 1/2 كوب من السكر يمكنكم الزيادة حسب الرغبة.
• 6 ملاعقك كبيرة من الكاكاو البودرة.
• 1 قالب من الشوكلاتة 200 غرام .
• 1/4 قالب من الزبدة او السمن الحيواني.
• 2 علبة من الكريمة السائلة او مايعادل 400 غرام.

طريقة تحضير حلوى السوكسية:

• نضع الحليب والسكر في اناء و نضعهم على النار نضيف اليهم الكاكاو والزبدة مع الاستمرار بالتحريك.
• نترك الخليط الي ان يثخن القوام على نار متوسطة.
• نضيف عليهم الشوكلاتة ونترك الخليط جانبا الي ان يبرد قليلا.
• نقوم بتكسير البسكويت  ثم نسكب عليه خليط الحليب ونحركه جيدا.
• ثم نقوم بسكب الخليط بقوالب اسطوانية او نقوم بلفه بورق زبدة او قصدير.
• نتركه بالثلاجة الي ان يجمد.
• نضع الكريمة السائلة على النار ونضيف عليها القليل من الشوكلاتة.
• نخرج الخليط الاول من الثلاجة ونقوم بتقطيعه حسب الرغبة ثم نسكب عليه خليط الكريمة السائلة والشوكلاتة.
• نتركها قليلا حتى تتماسك ونقدمها وبالعافية.

المامونية

تعتبر المامونية من الحلويات العريقة التي تصنع بالبيت وبكل سهولة فيما اختلف العديد في اصل المامونية حيث رجح عديدون ان اصل المامونية تعود الي مدينة حلب حيث تشتهر  هذه المدينة باكلاتها وحلويات اللذيذة كما تتميز المامونية بقوامها الطري وحلاها المعتدل.

مكونات المامونية:

• 2 كوب من السميد المتوسط او الخشن.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة او السمن الحيواني.
• 1/2 ملعقة من القرفة.
• 8 كاسات من الماء.
• 4 اكواب من السكر او حسب الرغبة.
• جبنة للزينة.

طريقة تحضير المامونية:

• نضع السميد في وعاء على النار ونضيف اليه السمن.
• نستمر بالتحريك حتى يتحول السميد الي اللون الذهبي.
• نضيف الماء الي السميد.
• ثم نضيف السكر والقرفة مع الاستمرار بالتحريك.
• نتركها على نار هادئة حتى يثخن القوام حسب الرغبة.
• نضع عليها الجبن وتقدم ساخنة وبالعافية.

البي تيفور

يعتبر البيتيفور من الحلويات الفرنسة حيث تتميز الحلويات الفرنسية بالمزاق اللذيذ كما يتميز البيتيفور بوجوده وتحضيره في الاعياد كما ان البيتيفور يقدم في المناسبات ومع الشاي والقهوة  سوف نقدم في هذه المقالة حلويات منزلية سهلة طريقة اعداد احد الذ انواع البيتيفور.

مكونات البي تيفور:

• 1/2 كيلو من الدقيق الابيض.
• 2 ملعقة من الزبدة صغيرة الحجم.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 4 بيضات ناخذ الصفار فقط.
• 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• 3/4 الكوب من السكر الابيض البودرة.
• 300 غرام من الزبدة.
• مربى للحشو وشكولاتة وفستق للتزين.

طريقة  تحضير البي تيفور:

• نخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يتشكل لدينا قوام كريمي.
• نضيف البيض مع الاستمرار بالخفق.
• نرش عليه القليل من الملح والفانيليا ونستمر بالخلط الي ان تتجانس المكونات.
• نسكب الطحين فوق الخليط السابق مع الاستمرار بالعجن.
• بعد ان تتشكل لدينا عجين نقسمها الي قسمين ونخلط الكاكاو مع احد القسمين.
• نشكل العجنة في قالب البيتيفور او قالب الزبدة حسب الرغبة.
• نرص قطع البيتيفور في صينية الفرن وندخلهم الي فرن مسخن مسبقا على درجة 180 الي ان يتلون باللون الذهبي 10 دقائق.
• نترك البيتيفور الي ان يبرد ثم نقوم بوضع المربى بي قطعتين بيتيفور وتغميسها بالشوكلاتة المذابة ثم الفستق.
• نكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
• نترك البيتيفور الي ان يجمد وبالعافية كما يمكن تخزينه لفترات طويلة عبر وضعه في وعاء محكم الاغلاق.

كرات القرفة مع العسل

تعتبر هذه الحلوى من الحلويات اللذيذة اذ تتميز بدخول العسل في صناعتها مما يمنحها طعم لذيذ لذلك قررنا ان نشارككم من خلال مقالتنا حلويات منزلية سهلة هذه الوصفة السهلة واللذيذة.

مكونات كرات القرفة والعسل:

• 1/4 كاس من الحليب كامل الدسم.
• 1 كاس من السكر الابيض.
• 1/4 كوب من الماء بحرارة الرفة.
• 1 كاس من الزيت النباتي.
• 1/4 كوب من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني.
• رشة ملح.
• 2 كاس من الدقيق الابيض.

طريقة تحضير كرات القرفة بالعسل:

• نقوم بخلط الطحين مع البيكنغ بودر مع الملح جيدا ثم نضيف اليهم السكر والسمن ونحركهم جيدا.
• نضع الحليب على الخليط السابق مع الاستمرار في العجن.
• نترك العجينة حتى ترتاح ثم نقوم بوضع الزيت في اناء على النار.
• نقطع العجين الي كرات صغيرة الحجم ونضعها في الزيت ونتركها الي ان تتلون باللون الذهبي.
• نخرج الكرات من الزيت ونتركها الي ان تتصفى جيدا.
• نرش عليها بعض العسل ثم نغطسها بالقرفة جيدا.
• نقدمها بعد تغطيسها بالقرفة وتؤكل ساخنة وبالعافية.

في نهاية مقال حلويات منزلية سهلة:

نرجو ان تنال الوصفات التي اخترناها لكم في مقال حلويات منزلية سهلة اعجابكم لا تنسوا ن تشاركونا ارائكم بالتعليقات.