حلويات منزلية سهلة ربما عزيزي القارئ قد مللت من طلب الحلويات من الخارج وذلك اما بسبب غلاء سعرها او ربما لانك تريد معرفة طريقة تحضير هذه الحلويات ونظافتها لذلك قد اخترنا لك في هذه المقالة من موقعنا موقع حلويات كوم اشهى 5 وصفات سوف تستطيعون من تحضيرها في المنزل مما سيوفر عليكم المال وسيجعلكم راضين من نظافة هذه الحلويات.
لقد اخترنا لكم قي هذه المقالة حلويات منزلية سهلة واقتصادية سريعة التحضير وغير مكلفة وبمكونات تتوفر في كل منزل نرجو ان تنال وصفاتنا اعجابكم.
حلوى التراميسو
ان كنتم من عشاق الحلويات الخفيفة والباردة فلا بد لكم من ان تجربو وصفة حلوى التراميسو فقد اخترنا لكم في هذه المقالة حلويات منزلية سهلة اطيب وصفة لحلوى التراميسو.
مكونات حلوى التراميسو:
2 كوب من الكريمة البودرة.
7 كاسات من الحليب السائل كامل الدسم بحرارة الغرفة.
4 علب من البسكويت السادة بنكهة الكاكاو.
طريقة تحضير حلوى التراميسو:
ناخذ كوب من الحليب لتغميس البسكويت.
ثم نقوم بخفق بودرة كريمه مع الحليب السائل حتى تتشكل لدينا مخفوق الكريمة.
نغمس البسكويت بالحليب ثم نرصه في قالب ثم نضع مخفوق الكريمة على طبقة البسكويت ونكرر العملية حتى انتهاء البسكويت.
نرش بعض مبروش الشوكلاتة على وجه الكريمة في الطبقة الاخيرة وندخله الي الثلاجة حتى يجمد.
نخرجه من الثلاجة ونقطعه ونقدمه في اطباق وبالعافية.
حلوى التراميسو
حلوى السوكسيه
تشتهر السوكسيه في العديد من الدول العربة والاجنبية فيما يرجح البعض ان اصل السوكسيه يعود للقرن 19 حيث بدات من ايطاليا والبرتغال كما تتميز حلوى السوكسيه بتعدد الاسماء حيث تختلف مسمياتها من بلد الي اخر كما تتميز هذه الحلوى بشهرتها وصناعتها وخاصة في عيد الفصح لذلك سوف نقدم لكم في هذه المقالة حلويات منزلية سهلة طريقة صناعة الذ حلوى سوكسيه.
مكونات حلوى السوكسيه:
6 كاسات من الحليب كامل الدسم.
4 علب من بسكويت الشاي السادة.
1/2 كوب من السكر يمكنكم الزيادة حسب الرغبة.
6 ملاعقك كبيرة من الكاكاو البودرة.
1 قالب من الشوكلاتة 200 غرام .
1/4 قالب من الزبدة او السمن الحيواني.
2 علبة من الكريمة السائلة او مايعادل 400 غرام.
طريقة تحضير حلوى السوكسية:
نضع الحليب والسكر في اناء و نضعهم على النار نضيف اليهم الكاكاو والزبدة مع الاستمرار بالتحريك.
نترك الخليط الي ان يثخن القوام على نار متوسطة.
نضيف عليهم الشوكلاتة ونترك الخليط جانبا الي ان يبرد قليلا.
نقوم بتكسير البسكويت ثم نسكب عليه خليط الحليب ونحركه جيدا.
ثم نقوم بسكب الخليط بقوالب اسطوانية او نقوم بلفه بورق زبدة او قصدير.
نتركه بالثلاجة الي ان يجمد.
نضع الكريمة السائلة على النار ونضيف عليها القليل من الشوكلاتة.
نخرج الخليط الاول من الثلاجة ونقوم بتقطيعه حسب الرغبة ثم نسكب عليه خليط الكريمة السائلة والشوكلاتة.
نتركها قليلا حتى تتماسك ونقدمها وبالعافية.
حلوى السوكسيه
المامونية
تعتبر المامونية من الحلويات العريقة التي تصنع بالبيت وبكل سهولة فيما اختلف العديد في اصل المامونية حيث رجح عديدون ان اصل المامونية تعود الي مدينة حلب حيث تشتهر هذه المدينة باكلاتها وحلويات اللذيذة كما تتميز المامونية بقوامها الطري وحلاها المعتدل.
مكونات المامونية:
2 كوب من السميد المتوسط او الخشن.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة او السمن الحيواني.
1/2 ملعقة من القرفة.
8 كاسات من الماء.
4 اكواب من السكر او حسب الرغبة.
جبنة للزينة.
طريقة تحضير المامونية:
نضع السميد في وعاء على النار ونضيف اليه السمن.
نستمر بالتحريك حتى يتحول السميد الي اللون الذهبي.
نضيف الماء الي السميد.
ثم نضيف السكر والقرفة مع الاستمرار بالتحريك.
نتركها على نار هادئة حتى يثخن القوام حسب الرغبة.
نضع عليها الجبن وتقدم ساخنة وبالعافية.
المامونية
البي تيفور
يعتبر البيتيفور من الحلويات الفرنسة حيث تتميز الحلويات الفرنسية بالمزاق اللذيذ كما يتميز البيتيفور بوجوده وتحضيره في الاعياد كما ان البيتيفور يقدم في المناسبات ومع الشاي والقهوة سوف نقدم في هذه المقالة حلويات منزلية سهلة طريقة اعداد احد الذ انواع البيتيفور.
مكونات البي تيفور:
1/2 كيلو من الدقيق الابيض.
2 ملعقة من الزبدة صغيرة الحجم.
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
4 بيضات ناخذ الصفار فقط.
2 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
3/4 الكوب من السكر الابيض البودرة.
300 غرام من الزبدة.
مربى للحشو وشكولاتة وفستق للتزين.
طريقة تحضير البي تيفور:
نخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يتشكل لدينا قوام كريمي.
نضيف البيض مع الاستمرار بالخفق.
نرش عليه القليل من الملح والفانيليا ونستمر بالخلط الي ان تتجانس المكونات.
نسكب الطحين فوق الخليط السابق مع الاستمرار بالعجن.
بعد ان تتشكل لدينا عجين نقسمها الي قسمين ونخلط الكاكاو مع احد القسمين.
نشكل العجنة في قالب البيتيفور او قالب الزبدة حسب الرغبة.
نرص قطع البيتيفور في صينية الفرن وندخلهم الي فرن مسخن مسبقا على درجة 180 الي ان يتلون باللون الذهبي 10 دقائق.
نترك البيتيفور الي ان يبرد ثم نقوم بوضع المربى بي قطعتين بيتيفور وتغميسها بالشوكلاتة المذابة ثم الفستق.
نكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
نترك البيتيفور الي ان يجمد وبالعافية كما يمكن تخزينه لفترات طويلة عبر وضعه في وعاء محكم الاغلاق.
البي تيفور
كرات القرفة مع العسل
تعتبر هذه الحلوى من الحلويات اللذيذة اذ تتميز بدخول العسل في صناعتها مما يمنحها طعم لذيذ لذلك قررنا ان نشارككم من خلال مقالتنا حلويات منزلية سهلة هذه الوصفة السهلة واللذيذة.
مكونات كرات القرفة والعسل:
1/4 كاس من الحليب كامل الدسم.
1 كاس من السكر الابيض.
1/4 كوب من الماء بحرارة الرفة.
1 كاس من الزيت النباتي.
1/4 كوب من القرفة.
1 ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر.
2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني.
رشة ملح.
2 كاس من الدقيق الابيض.
طريقة تحضير كرات القرفة بالعسل:
نقوم بخلط الطحين مع البيكنغ بودر مع الملح جيدا ثم نضيف اليهم السكر والسمن ونحركهم جيدا.
نضع الحليب على الخليط السابق مع الاستمرار في العجن.
نترك العجينة حتى ترتاح ثم نقوم بوضع الزيت في اناء على النار.
نقطع العجين الي كرات صغيرة الحجم ونضعها في الزيت ونتركها الي ان تتلون باللون الذهبي.
نخرج الكرات من الزيت ونتركها الي ان تتصفى جيدا.
نرش عليها بعض العسل ثم نغطسها بالقرفة جيدا.
نقدمها بعد تغطيسها بالقرفة وتؤكل ساخنة وبالعافية.
كرات القرفة مع العسل
في نهاية مقال حلويات منزلية سهلة:
نرجو ان تنال الوصفات التي اخترناها لكم في مقال حلويات منزلية سهلة اعجابكم لا تنسوا ن تشاركونا ارائكم بالتعليقات.